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酒之博览

第二章 酒标上的相关信息

发布时间:2019-01-04 11:44:41        
      1、国内法律要求进口酒类必须贴有中文背标才能够上架销售,否则工商会以走私或者假货查封并罚款;中文背标的标注:品名、原产国、原料与辅料、产品类型、灌装日期(生产日期)、经销商及地址联系方式、酒精度、净含量、储存条件、警示语、保质期。
      2、酒标上出现的三个关于时间的问题:正标出现的年份代表葡萄采摘的年份,少部分葡萄酒没有采摘年份,造成这种原因是混合两个或多个年份的葡萄酿造而成;灌装日期也叫装瓶日期,就是生产日期,一般会直接打在中文背标上或者会以虚线的形式出现在瓶帽和瓶颈处;保质期在国内不能超过十年,国外没有强制要求。
      3、辅料二氧化硫在国际上是合法的葡萄添加物,起到抗氧化的作用,它的含量会经过相关部门严格监管的,含量很小不会对人造成伤害,同时二氧化硫具有挥发性,在开瓶后会挥发掉一本分。
      4、根据法律规定,国内合法进口商可以为自己进口的产品申请国内的条形码,所以不一定690-695开头的条形码就是国产;因为条形码不是强制表示内容,所以有的酒没有条形码,商超、便利店为了方便管理库存及销售一般会有条形码;
      5、关于我查查的价格及产品信息:我查查全名叫做我查查信息技术(上海)有限公司,是一家以提供产品价格及信息的服务平台,如果此产品在他们的数据库没有备案的话就扫不出任何信息。
      6、关于原文背标:如果此款产品针对全球市场,就会出现原文背标(有少部分没有),有时候看不见也可能是中文标把原文标完全盖住了;如果此款产品只是针对中国市场,很大一部分酒在国外生产时,就直接贴上中文标,所以也看不见原文标。
      7、瓶底的凹槽是用来沉淀酒渣的,凹槽越深并不代表酒就越好,瓶型与瓶子的重量也是一样,这些跟酒庄的设计有关系。
      8、葡萄酒在保存的过程中,因为对于湿度的要求可能会造成瓶口部分的酒塞发霉长毛的现象,不会影响酒质;橡木塞在生产过程中有些会稍小,瓶中的酒液有时候也会渗到酒塞中部位置,只要没有漏气现象,对酒不会造成影响。
      9、瓶帽有的会有2到4个气孔,有的则没有,留有气孔主要是透气,使酒在瓶中缓慢成熟,有些酒庄为了保持酒的香气,使用不带孔的瓶帽,带不带孔各有优点,关键看市场需求和消费者喜好,跟真假无关。
10、关于瓶帽和酒标掉色:首先大家要清楚国外酒帽和酒标的颜色也都是印刷上去的,当时间长了或发货的时候跟其他的东西造成摩擦肯定会掉色。
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